YUMURTA

 Yumurta karton kutu içerisinde yıkanmadan saklanmalıdır. Yıkandığında doğal koruyucu tabakasını kaybeder.

Yumurta uzun süre bekletildiğinde ağırlığı azalır.

Yarım litre suya 60 gr tuz atılacak olursa taze yumurta dibe çökerken , bayat yumurta yüzeyde kalır.

Yumurta kabuklu olarak pişirildiğinde 4 dk. beyazı, 12 dk. da tamamı katılaşır.


Sarımsakları ayıklayıp bir kavanoza doldurun. Üzerini geçecek kadar zeytinyağı ilave edip serin bir yerde bekletin. Sarımsaklarınız kullanıma hazır.


Ekmek dolabına küçük bir kapta tuz koyarsanız ekmeklerinizin küflenmesini önlemiş olursunuz.

Ayrıca sandviç ekmeklerini tuzlu su ile nemlendirilmiş bir beze sararsanız 1-2 gün saklayabilirsiniz


Kurumuş kaşar peynirleri değerlendirmek için kaşar peynirleri karelere bölerek kavanoza dolduruyoruz. Daha sonra üzerini geçecek kadar zeytinyağı döküp kapağını kapatıyoruz. Kaşar peynirlerimizi bu şekilde istediğimiz zaman kullanabiliriz.


Mutfakta kullandığımız şekeri beyaz kağıt üzerine dökün. Üzerine bir beyaz kağıt daha yerleştirin. Isıtılan ütüyü kağıt üzerinde gezdirin. Pudra şekerimiz hazır :))